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秋田では、「いぶりがっこ」作りが盛んです。「いぶりがっこ」とは、いぶした漬け物のことで、昔ながらのくんせいを法にヒントを得て、洋菓子のくんせい（スモーク）をお作りいたしました。いぶした香りが秋田の豊かな自然を思わせます。どうぞ秋田のお土産、贈り物にご愛用くださいませ。 |
スモークチーズケーキは、厳選したクリームチーズに数種類のスパイスを加えて作ったチーズケーキを、山桜、くるみ、りんご等のチップ（くんせい用の木材）でじっくりいぶした香り高い逸品です。ビールやワインにもよく合います。
【常温での持ち運び可能】 |
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スモークチーズケーキの大きいサイズです。
【要冷蔵】 |
地元秋田のお醤油を使用しております。ゴマ入りのざっくりとした香ばしいサブレをスモークしました。
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洋菓子工房 パパ・パティシエ
秋田県秋田市御野場新町3丁目4-10
TEL&FAX：018-839-8883
■定休日：月曜・第3日曜日 ■営業時間：10:00〜19:00 |
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